SAPORI AUTENTICI DA SCOPRIRE nelle botteghe della città di gubbio durante l’evento!
Entra nelle botteghe e nelle taverne storiche di Gubbio e lascia che la CICCIA ti sorprenda: assaggi, profumi e divertimento garantito!
delizie tipiche di michele mosca
Degustazione di salsiccia di maiale di brado e salamella di cervo. Potrai anche degustare ed acquistare i prodotti accuratamente selezionati. Sarà un viaggio nei sapori più autentici.
Via Cavour, 3 • 06024 Gubbio (Pg)
la buca del tartufo
Ada e Fausto presentano le eccellenze locali con la salamella al tartufo e il mazzafegato. Sarà possibile degustare ed acquistare prodotti a km0 della tradizione.
Via XX Settembre, 33, 06024 Gubbio PG
frutti del bosco
Assapora prodotti tipici di Gubbio e dell’Associazione “Gubbio in Tavola”: la salsiccia allo zafferano, in collaborazione con Opera lo Zafferano, e la salsiccia di maiale nero brado km 0. Un incontro di sapori locali che celebra la tradizione.
Via dei Consoli, 67 – 06024, Gubbio (PG)
Pasta fresca la paesana
I fratelli Gambella ti guideranno nella degustazione dei loro prodotti scelti, per l’occasione sarà realizzato il cappellaccio con salsiccia locale e funghi porcini. Un’esperienza culinaria interattiva da non perdere.
Piazza dei Quaranta Martiri, 15 – 06024, Gubbio (PG)
Il gusto
Un piccolo assaggio gourmet: salame locale morbido tipo ciauscolo fatto in loco, servito con maionese al tartufo. Un abbinamento delicato e sorprendente per veri intenditori.
Via dei Consoli, 97, 06024 Gubbio PG
FULVIO MACELLERIA – “CHECCO IL MACELLARO”
La realizzazione dei prodotti, accuratamente selezionata e preparata con carni locali, e trasformata con sapienza che solo l’amore per il mestiere sa accomunare e comunicare. Oggi, comprare, degustare acquistare i prodotti della Fulvio Macelleria significa riassaporare quei lontani gusti delle carni delle spezie che ne caratterizzano il proprio territorio: l’agro Eugubino.
Via Nicola Vantaggi, 4, 06024 Gubbio PG
anonima distillazioni
Anonima Distillazioni nasce nel 2018 a Gubbio, in Umbria, dall’idea di realizzare una distilleria come solo in passato esistevano, un luogo dove creare e sperimentare prodotti ispirati alla riscoperta di antiche ricette. Le materie prime utilizzate sono di origine naturale, non vengono utilizzati aromi o coloranti per valorizzare la filosofia dell’artigianalità
Taverna dei Santantoniari – Via Savelli della Porta, 06024 Gubbio PG
brecce rosse
Passione per la terra, per l’olivo e l’olio si riuniscono nella famiglia Brecce Rosse, frantoio nato nel 2017 con impianti di ultima generazione, ed oggi punto di riferimento e di qualità della nostra amata Gubbio
Taverna dei Santantoniari – Via Savelli della Porta, 06024 Gubbio PG
Le degustazioni che si terranno all’interno di Delizie Tipiche di Michele Mosca, Frutti del Bosco, Pasta Fresca La Paesana, La buca del Tartufo e Il Gusto saranno accompagnate dalla vera crescia di Gubbio e dalla birra Cocca Mia.